RESEP PERKEDEL KENTANG

Kali ini saya akan menulis resep perkedel kentang. Setiap hari saya mambuatnya dirumah. Bukan selain untuk konsumsi pribadi, perkedel kentang juga termasuk salah satu menu yang ada diwarung makan milik orang tua saya. Itulah mengapa resep-resep yang saya unggah memiliki porsi yang cukup banyak :)

Perkedel (Frikidel)sebetulnya berasal dari negeri Belanda. Kebanyakan orang mencampur perkedel dengan seledri dan bawang daun, namun saya dan keluarga tidak menyukai aroma seledri dan bawang daun didalam perkedel sehingga tidak memasukan kedua bahan tersebut.

Ini dia resep perkedel kentang :

Bahan :

• 1/2 kg Kentang kukus/goreng (kalau saya biasa di goreng coz kl dikukus kadar airnya lebih banyak jadi perkedelnya bakal lebih lembek)
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 butir pala kering
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Kornet/daging cincang
• 2 butir telur
• Minyak goreng

Alat :

• Ulekan/mesin penghalus
• Spatula
• Mangkuk
• Wajan

Cara Membuat :

• Haluskan merica, pala, garam, bawang putih, bawang merah, kaldu bubuk, gula pasir.
• Tambahkan kentang, lalu lumatkan.
• Setelah halus, tambahkan daging cincang dan 1/2 butir telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
• Ambil adonan sebanyak satu sendok makan, bentuk bulat lalu pipihkan.
• Gulingkan adonan kedalam telur kocok lalu goreng dengan minyak panas.

Catatan : Goreng dengan minyak yang benar-benar panas, jika minyak kurang panas maka adonan akan hancur.

Resep Jajanan Pasar - Klepon Ubi

Kemarin saya dapat kiriman Ubi jalar dari kerabat. Bingung mau dibuat apa, akhirnya saya ingat dengan makanan kesukaan si do'i yaitu Klepon. Biasanya saya bikin klepon menggunakan tepung ketan, tapi sekarang saya kreasikan dengan ubi jalar. Selain mudah ditemukan di Indonesia, Ubi jalar juga kaya manfaat. Sebenarnya, klepon dapat juga dibuat dengan bahan lain, seperti tepung beras, kentang dll. 

Ini dia resep yang saya gunakan :

Bahan Kulit : 

1/2 Kg Ubi Jalar

1/4 Kg Tepung Tapioka

1 sdm Garam

Pewarna Hijau (lebih baik menggunakan perasan daun pandan)

2 gelas Air mendidih 

Bahan lainnya :

1/4 Kg kelapa parut kukus (tidak terlalu tua),

1/8 kg Gula merah yang sudah dicincang halus (boleh diganti dengan gula semut)

1 sdt garam


Cara Membuat :

1. Bersihkan Ubi jalar, potong-potong lalu kukus selama 10-15 menit.

2. Lumatkan ubi selagi panas hingga halus, tambahkan tepung tapioka, garam dan air mendidih.

    Catatan : Hati-hati dalam proses ini karena menggunakan air mendidih)

3. Aduk bahan tersebut hingga merata.

4. Tambahkan pewarna hijau, aduk kembali hingga rata.

5. Ambil adonan sebesar kelereng, isi dengan gula merah lalu bentuk bulatan.

6. Ulangi hingga adonan habis.

7. Masukan bulatan tersebut kedalam air mendidih, rebus hingga adonan mengambang kepermukaan.

8. Siapkan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi tambahan garam kedalam lodor

9. Bulatan adonan yang telah mengambang angkat, lalu tiriskan. Setelah itu, taruh diatas kelapa

10. Aduk perlahan hingga adonan tertutup kelapa.

11. Klepon ubi siap disajikan.

Selamat mencoba ^.^

CARA MENGUBAH FOTO MENJADI ANIMASI MENGGUNAKAN PHOTOSHOP CS3

Sekarang aq lagi seneng banget yang namanya ngedit foto.  belakangan juga lai belajar cara bikin animasi dari foto pribadi.. kirain ribet, ternyata kalo udah dikerjain caranya gampang, cuma butuh ekstra kesabaran coz caranya bukan cara instan.  Sekarang aq pake aplikasinya adobe photoshop CS3.
Yuks, langsung aja.. gini ni caranya....


Buka foto yang mau kamu edit.

Buat layer baru dengan meng-klik "New Layer", pastikan Layer baru dalam keadaan aktif. 

 

Atur Brush tool  dalam ukaran 5px. 

Klik Pen Tool untuk mulai menggaris.

Setelah garis dibuat menggunakan pen tool, klik kanan-stroke path-pilih brush-Ok.  (Pastikan Simulate Pressure tidak dalam keadaan aktif) lalu Tekan enter untuk menghilangkan Path.

Lanjutkan langkah tersebut hingga seluruhnya selesai.

Hilangkan background agar hasil kerja kita dapat terlihat.

Proses selanjutnya adalah mewarnai gambar, tapi sebelum itu kita perlu menduplikat layernya, dengan cara ctrl+j, agar jika terjadi kesalahan kita masih memiliki cadangan

Setelah warna dasar selesai dibuat, selanjutnya kita akan membuat efek gelap dibagian-bagian tertentu, untuk pengerjaannya kita harus membuat layer baru. Agar efek lebih menyatu dengan gambar beri efek Blur, dengan cara pilih Filter-Blur-Graussian Blur-Isi radius sesuai keinginan-Ok

Ini dia hasil setelah di beri efek 

Naah...! itu diaa cara bikin anime menggunakan photoshop.. semoga bermanfaat :D 

Terima Kasih sudah membaca post ini :)

RESEP TIRAMISU ALA RUMAHAN

Selain nge-Game, aq juga hobi sama yang namanya masak n nonton. kali ini aq mau berbagi resep Tiramisu ala rumahan. Resep ini Favorit banget di keluargaku..
bahan yang perlu di siapkan adalah :

Bahan Kue :

1. 7 butir telur ( 7kuning telur dan 3 putih telur)
2. 1/2 ons TBM
3. 1 gelas gula pasir (menggunakan gelas belimbing)
4. 2 gelas Tepung Terigu
5. 200gr mentega (cairkan)

Bahan Tambahan :

1. Whip Cream
2. Bubuk Coklat (aq biasa pake merk van houtten)
3. Kopi hitam tanpa gula + air 

Alat :

1. Mixer
2. Plastik Harnir
3. Spatula
4. Saringan Kecil
5. loyang

Cara Membuat :

1. Pastikan semua alat dalam keadaan kering. Masukan telur, TBM, dan gula kedalam wadah, lalu kocong menggunakan mixer mulai dari kecepatan paling rendah hingga paling tinggi secara bertahap.
2. Setelah bahan menjadi putih dan kaku, kurangi kecepatan mixer hingga paling rendah.
   
    
3. Masukan terigu sedikit demi sedikit.
4. Matikan mixer, lalu masukan mentega cair secara perlahan sambil di aduk menggunakan spatula. ingat pengadukan dilakukan perlahan agar adonan tidak melempem, dan pastikan mentega cair dalam suhu yang tidak terlalu tinggi (hangat kuku). 
   
5. Masukan adonan kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
   
6. Panggang selama +- 15 menit. Jangan lupa posisi loyang di pitas sesekali agar matang merata.     TIPS: untuk mengetahui kue matang atau tidak yaitu dengan menusuk kue dengan menggunakan lidi. Jika ada adonan yang menempel pada lidi itu artinya kue belum matang sempurna.
7. Setelah kue matang, biarkan dingin terlebih dahulu. 
   
8. Jika sudah, selanjutnya buang lapisan kue yang paling luar, agar cream dapat melekat sempurna. 
   
9. Belah kue secara horizontal. Selanjutnya kue tersebut kita sebut sebagai bagian A (atas) dan B (bawah)
10. Siapkan kopi dan beri air secukupnya. oleskan sari kopi tersebut pada kue bagian B, hingga rata diseluruh kue bagian B. setelah  itu olesi dengan cream. Lanjut dengan menghujani lapisan cream tersebut menggunakan coklat bubuk dengan bantuan saringan.  Lalu tutup dengan kue bagian A. 
    
11. Olesi seluruh permukaan kue dengan cream(menggunakan spatula). untuk permukaan atasnya, cream dibentuk bulatan-bulatan gunakan plastik harnir (plastik segitiga) yang telah digunting ujungnya. Atau hias saja sesuai kreatifitas :) 
    
12. Taburi permukaan cream dengan coklat bubuk.

Selamat mencobaaa >.<

Tiramisu dengan kacang Mete :)

CAFELAND

Akhir-akhir ini saya dan adik adik mulai keranjingan main game online. salah satunya game cafeland ini.. Cafeland adalah salah satu game yang ada di jejaring sosial facebook. Permainannya cukup simple, bisa dimainkan oleh semua umur... 

Aturannya kita bakal disuruh mengurus cafe milik kita sendiri, di situ udah ada dua kompor, dua etalase, mesin softdrink, meja n kursi dan dua orang pekerja (satu chef n satu cashier). selain itu kita juga dikasih modal uang CL, uang dollar dan heart buat transaksi. untuk memulai cafe tersebut, kita harus masak lebih dahulu, tiap massakan punya durasi yang berbeda-beda, semakin lama durasi memasak maka semakin banyak pula yang dihasilkan (Ex. Burger durasi memasak 10 detik, hasilnya cuma jadi 10 burger).

Setelah uang terkumpul, kita bisa memperluas cafe dengan cara expand. etalase dan kompor juga bisa ditambah. selain itu ada juga meja khusus untuk Vegie salad,Fruit salad dll.. semakin tinggi level, maka semakin banyak barang yang keunlock. 

ini dia tampilan cafe yang aku buat.. Baru level 14, rasanya pengen buru2 level 15 biar bisa belanja kulkas dll.. 

Naah segitu dulu ya cerita sesi pertama aq. senang rasanya bisa menulis. mudah2an ada respon dari pembaca :) 

nanti kl ada progress baru dr mycafe aq lanjut lagi posting tentang cafelandnya. byeee

Hari ini (29/8) akhirnya naik juga ke level 15. Di level special cafe kit sudah ke-unlock. aq pun langsung deh capcus belanja barang spesial ini coz harganya juga ga terlalu mahal, cuma CL.2500 per itemnya. Pantesan murah... ternyata eh ternyata, penggunaan barang2 ini perharinya harus dibayar dengan menggunakan Heart or uang dolar.. Haduuuh tepok jidat deh jadinya... coz rata2 heart yang d butuhkan buat satu item yaitu 50 hearts per hari. Kecuali penggunaan kulkas, butuh 5 hearts buat naro satu masakan didalem kulkas.